kleine Flaschen, Wein, 3er-Set, WEISSWEIN international, 3x0.375l Vergrößern

3er-Set, WEISSWEIN international, 3x0.375l

A0007

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  • Sauvignon Blanc Estate Series, Errazuriz, Chile, 2015
  • Bin 65 Chardonnay, Lindemans, Australien, 2015
  • Roero Arneis Terre dei Rotari, Brenta d'Oro, Piemont, Italien, 2014

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31.90 CHF

Technische Daten

Land Chile, Australien, Italien
Trauben Sauvignon Blanc, Chardonnay, Arneis
Farbe Weisswein

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Einzigartig tapasWeine:

Die ganze Bandbreite des Weissweins! Aromatisch vs. nicht-aromatisch. Kühl vs. Holzausbau.

Die Weissweine unterteilt man unter anderem in aromatische und nicht-aromatische. Zu den ersteren gehören als prominenteste Sauvignon Blanc und Riesling. Hier hat die Beere einen so intensiven Fruchtgeschmack, dass man die Weine möglichst wenig behandeln will. Also kein Holzausbau. Nicht-aromatische Sorten sind zum Beispiel Chardonnay und Pinot Gris. Da hat der Winzer mehr Möglichkeiten, mit Holzausbau, BSA (Biologischer Säureabbau) oder Hefelagerung Einfluss auf den Geschmack zu nehmen.

 

Sauvignon Blanc Estate Series, Errazuriz, Valle Aconcagua, Chile

Sauvignon Blanc erkennt man meistens gut an seiner ausgeprägten aber dank viel Säure frischen Fruchtigkeit. Vor allem Chile und Neuseeland sind bekannt für diesen Stil. Aconcagua in Chile ist das Aushängeschild. Und die Bodega Errazuriz dabei eine Top-Adresse.

Hellgelb, grünliche Nuancen. Eine zitrische Nase nach Grapefruit und Limette, eine Spur Paprika und pfeffrige Noten. Am Gaumen bestätigt sich die frische Note, viel Lebendigkeit und ein Hauch Exotik gesellen sich dazu, angenehm abgerundet und balanciert; intensiv im Abgang.

Sehr kühl servieren!

Wein/Flasche: Weisswein, 37.5cl

Land: Chile

Region: Valle de Aconcagua

Trauben: 100% Sauvignon Blanc

Alkohol: 13.5% vol.

www.errazuriz.com

 

Bin 65 Chardonnay, Lindemans, Australien

Die Bin Serie von Lindemans begann 1985 mit diesem Bin 65 Chardonnay. Mittlerweile gibt es 17 Bin Weine. Bin meint das Fass. Also wurde dieser Chardonnay ursprpünglich aus dem Fass Nummer 65 entnommen.

Seine strohgelbe Farbe und seine weichen Holzaromen zeichnen diesen typischen, feinen und würzigen Chardonnay aus. Aufgrund seiner konstant hohen Qualität wurde der BIN 65 Chardonnay in die Liste der "Top 10 World Chardonnays" aufgenommen. Die Trauben für diesen exzellenten Wein wurden von den Lindemans Winemakern aus den besten Weinbergen Südaustraliens ausgewählt. Mit dem Focus auf die hohe Qualität und das internationale Renommee und unter sorgsamen Einfluss von französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut, ist das Ergebnis überzeugend.

Die Geschichte der Lindemans Weine begann 1843, als Dr. Henry Lindeman die ersten Weine unter seinem Namen präsentierte. Getreu Henry Lindemans Philosophie werden für die Lindemans Weine nur die besten Trauben aus besonderen Weinlagen ausgewählt. So entstehen Jahr für Jahr preisgekrönte Weine.

Wein/Flasche: Weisswein, 37.5cl

Land: Australien

Region: South Eastern Australia

Trauben: 100% Chardonnay

Alkohol: 13.5% vol.

www.lindemans.com

 

Roero Arneis Terre dei Rotari, Brenta d'Oro, Piemont, Italien

Der dritte Wein dieses Weisswein Sets ist etwas ein Exot, aber dafür kommt er eher aus unserer Nähe: der Region Roero, zwischen Canale und Alba im norditalienischen Piemont. Dort sind zwei Weisswein-Trauben verbreitet: Cortese (für den Gavi Wein) und eben Arneis für den Roero Arneis.

Unter dem Namen Renesium und Ornesio ist die Rebsorte seit dem 15. Jahrhundert in Italien bekannt und weit verbreitet. Man setzte sie vor allem als Verschnittwein ein, um die Tanninhärte im Nebbiolo und im Barolo zu senken. Deshalb trägt die Arneis-Rebsorte auch den Beinamen „Barolo bianco“. Sie wurde über viele Jahrhunderte nur im Piemont angebaut, wo ansonsten der Spitzenwein Barolo seine Heimat hat. Im 20. Jahrhundert gingen die Winzer dazu über, den Barolo zu 100 Prozent aus der Nebbiolo-Rebsorte zu gewinnen. Die Sorte Arneis verschwand nahezu, bis sie in den 1990er-Jahren wiederentdeckt wurde.

Allerbeste Arneis-Lagen gehören zum Familienweingut La Brenta d'Oro in Canale, nördlich von Alba. Rund um Canale gedeihen auf erstklassigen Hanglagen die besten und ältesten Arneis-Rebstöcke. Durch das Wechselspiel von kühlen Nächten und heissen Tagen wachsen hier die Arneis-Trauben besonders gut. Die Weissweine von La Brenta d'Oro sind überaus mineralisch geprägt, frisch und äusserst elegant. Filigranes, einladendes Bouquet, Feuerstein, florale Noten und Limetten. Strahlend frisch, spritzig und tänzerisch am Gaumen. Ein köstlicher, universell einsetzbarer Weisswein.

Wein/Flasche: Weisswein, 37.5cl

Land: Italien

Region: Piemont

Trauben: 100% Arneis 

Alkohol: 12.5% vol.